Menu della Tradizione

Sapori del Piemonte...

Vitello tonnato cotto al rosa su misticanze di campo.
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Cipolla bionda cotta nel sale al ripieno di salsiccia di Bra in cruditè e fonduta di toma di Lanzo.
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Tajarin con zucca spaghetti, salsa raschera e briciole di amaretto.
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Stinco di vitello cotto 12 ore su polenta taragna e spinaci.
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Mousse di cioccolato bianco, salsa cachi e crumble alle mandorle.
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€ 50,00 (per persona)
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Abbinamento di 3 vini selezionati dal nostro Sommelier € 15.00



Restaurant Relais
tel: 011 927 99 32 - cell: 347 44 65 765
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